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天然甘えび 丸干し(25g)【数量限定】
商品コード : 4938 |
価格 : 1,234円(税込) |
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海の精が引き立てる!
天然甘えびの甘さと旨さ!
天然の甘えびをまるごとそのまま食べられるカルシウムたっぷりの珍味です。
「北のハイグレード食品+2015」受賞!
細かく砕いてゴマやノリとブレンドした”ふりかけ”タイプはこちら
⇒「天然甘えび 丸干し ふりかけ」
甘えびの漁獲量日本一の羽幌町で、朝、水揚げされた新鮮な甘えびの旨味の詰まったミソだけを残して、臭みの原因となる内臓を手作業で一尾ずつ丁寧に取り除き、乾燥させています。
味付けは振り塩(海の精)のみ。
鮮度を活かすことで、着色料・保存料・添加物などは不使用です。
サクサクという音、心地よい食感、香ばしい香り、鮮やかな赤色、自然の甘味とミソの旨味に五感が満足!
軽く炙るとさらに旨味と香ばしさがアップ!
酒の肴、おつまみ、おかず、料理の材料に。
オリーブオイルに漬け込むと”エビオイル”に、
醤油に漬け込むと”エビ醤油”として、様々な料理にお楽しみいただけます。
梅澤商店さんは、大正10年初山別村で創業、
「天然甘えび丸干し」は、長年のノウハウで「旨みはそのままに」、
手間ひまを惜しまず、ひとつひとつ丹精込めて手作りしています。
◆原材料:甘えび(北海道産)、海の精
◆賞味期間:90日
◆保存方法:常温
◆製造者:梅澤商店
旨しぼり醤油に漬け込んだ
甘えび醤油
旨味たっぷり激ウマ醤油!
甘えびリゾット
ごはんと水と甘えび1尾を煮ただけ
仕上げに甘えび1尾をトッピング
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