植物素材のみで作っただしの素
「三河しろたまり」をベースに、北海道産の真昆布、九州産のしいたけのだしを合わせ、三河みりんと天日干しの切干大根のだしで甘味を付けただしの素です。酵母エキスや野菜エキス、砂糖を使っていないので、まろやかで深みがありながら、すっきりとしたやささいい味わいです。
お吸い物やお雑煮は8倍に、うどんやにゅうめんは6倍に薄めて。焼き物や酢の物はそのままお使いください。
原材料：小麦醸造調味料（三河しろたまり）、海の精、本みりん、椎茸（九州産）、切干大根、昆布（北海道産）、醸造酢、焼酎
賞味期間：６ヵ月
保存方法：常温（直射日光を避ける）、開封後冷蔵
製造者：日東醸造
