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【訳ありセール】 純銅製 おろし金(4号) 【在庫限り】

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商品名 : 【訳ありセール】 純銅製 おろし金(4号) 【在庫限り】

商品コード : 726-2

通常価格 : 10,450

割引率 : 20% OFF

価格 : 8,360円(税込)

数量 :

伝統の技法がいきる
一生モノのおろし金!

【訳ありセール☆数量限定】
☆取り扱い終了の在庫品のみ20%OFF☆


※現在、海の精ショップで取り扱いを終了している商品のため在庫品限り特別価格(20%引)です。

江戸時代からの伝統製法を引き継いで作られた、純銅製のおろし金。
表面の粗目は大根おろし、裏面の細目はわさび・しょうが・ゆず・ニンニクなど薬味に。

一般的な機械で作られる陶製やアルミのおろし金は刃が整然と並んでいますが、このおろし金は職人が一目ずつ手打ちで刃を起こしているため刃が不規則に並んでいるため「すりやすくて、おいしい」おろしができます。


☆おろしやすい☆
歯が微妙にずれているため効率よくおろせて、食材の向きを変えたり無理な力を入れたりする必要がありません。

☆水っぽくならない☆
切れ味が鋭いため素材の繊維と水分を分離することがなく、色よく、コクがあって、水分や栄養素を含んだおろしができます。

☆丈夫で長持ち☆
伝統技法で作られたおろし金は、本職の料理人でも10年使えると言われます。
2回目立て直し(刃の付け直し)
ができるので、ご家庭でのご使用なら一生モノになります。
※修理・目立て直しは取扱説明書にある大矢製作所さんへ直接ご連絡ください。


☆伝統技法☆
江戸時代からの伝統技法を継承。硬質銅板をたたき締めたものを熟練の職人さんが一目ずつ手打ちで刃を起こして作ります。

☆シンプルな機能美☆
江戸時代から変わらない、シンプルで美しく機能的にも優れた形です。
 
サイズ:全長29.5cm×幅13.0cm、重さ320g
材質:純銅、スズメッキ
製造者:大矢製作所
○使用上の注意
野菜や果物用です。冷凍食品やチーズ、岩塩などには使用できません。
○お手入れ方法
使用後は早めに水洗いして、お湯をかけて振り落とし、余熱で乾燥させます。
野菜や果物の繊維が付着して取れにくい場合は、歯ブラシなどで洗い流してください。
○修理について
商品に付いている取扱説明書にある大矢製作所さんへ直接ご連絡ください。
修理費用の目安は商品のほぼ半額です。
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