生きぬくために
「買う」から「つくる」へ
『うみのせい』2024年冬号特集インタビューにご登場いただいた、無肥料栽培家の岡本よりたかさんの本。
便をこれから役立つ新しい生き方論。
少子高齢化や自給率、労働力の低下などが取り上げられるこの国の未来に、一石を投じるような話題作！
（目次より）
【はじめに】
もうひとつの視点
【第１章】
生きぬくための「買う」から「つくる」へ
【第２章】
そもそも「野菜」って、どうやって作るの？
【第３章】
まずは「土」のことを学ぶ
【第４章】
巡る季節の野菜作り基本の“き”
【第５章】
暮らしに合った「種蒔き」カレンダーを作ろう
【第６章】
四季折々に作る調味料と保存食
【おわりに】
生きぬくために自分でできること
『おひとり農業』
著 者：岡本よりたか
発 行：内外出版社
サイズ：18.8×12.8×2cm 304頁
