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絹花 （まぐろ削りぶし）18g
| 商品コード : 3570 |
| 価格 : 529円（税込） |
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かつお節より上品なお味の
まぐろ削り節！
まぐろの血合い抜きのみを使い、オリジナルの削り方で絹糸のように細く削り上げました。
カツオよりも上品でまろやかなお味です。
そのまま食べると、やわらかな口当たりの後、口の中に上品な旨味が広がります。
トッピングに使えば、料理に繊細な旨味と、華やかさをプラス。
臭みのない、カツオよりもさらに上品な出汁が引けるので、ふだんのお吸い物だけでなく、とっておきのおもてなし料理やハレの日のごちそうにもご利用ください。
★おすすめの使い方
お吸い物、お雑煮、煮物、冷奴やおひたしなどのトッピング、ごはんにかけて
だしをとっても捨てないで！
醤油（+酒）で煮て佃煮に！
その佃煮をフライパンで炒ってふりかけに！
原材料： まぐろのふし（国内製造）
賞味期間： ６ヶ月
保存方法： 直射日光を避け常温（開封後冷蔵）
販売者： うね乃
京都のおだし専門店 うね乃
創業明治36年、余計なものを加えず、国産の厳選素材を使い、職人たちが昔ながらの製法で、手間ひまかけて、製造しています。
◆だしの取り方◆
（昆布とまぐろ節のあわせだし）
�／紂�1L）に昆布（10g）をつけて
冷蔵庫で6〜8時間おく。
�↓，鮹羲絏个砲�け、60〜70度に温め
5分くらいしたら昆布を取り出す。
�２个魘�めて、沸騰直前に
「絹花」（10g）を入れ、火を止める。
�ぁ峺┣屐廚�沈んだら、こす。
おいしいおすすめ《絹花ごはん》
あったかごはんに「絹花」を乗せて、
ネギ・わさびの上から醤油をかけるだけ。
写真は玄米ご飯の《絹花ごはん》！
「有機玄米ごはん」（レトルト）で、手軽に♪
「旨しぼ理醤油」で、さらにおいしく！
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