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煎り酒 濃厚タイプ 200ml
713円 （税込）
売り切れ
使うとわかる”不思議な”調味料”！
江戸時代に使われていた煎り酒をこだわりの材料で作った海の精のオリジナルです。濃厚タイプなので、控えめに使うのがコツです。鍋物のつけだれ、炒め物、汁物、魚のつけ焼きなどに。
原材料： 紅玉梅酢、小麦醸造調味料（しろたまり）、純米酒、海の精、純米みりん、昆布（北海道産）、乾しいたけ（九州産）
賞味期間： １年６ヶ月
保存方法： 常温（直射日光を避ける、開封後冷蔵）
製造者： 海の精
くわしい商品紹介はこちら！（海の精公式HP「煎り酒」）
江戸時代に使われていた煎り酒をこだわりの材料で作った海の精のオリジナルです。濃厚タイプなので、控えめに使うのがコツです。鍋物のつけだれ、炒め物、汁物、魚のつけ焼きなどに。
原材料： 紅玉梅酢、小麦醸造調味料（しろたまり）、純米酒、海の精、純米みりん、昆布（北海道産）、乾しいたけ（九州産）
賞味期間： １年６ヶ月
保存方法： 常温（直射日光を避ける、開封後冷蔵）
製造者： 海の精
くわしい商品紹介はこちら！（海の精公式HP「煎り酒」）
- 商品コード
- ：1826
手軽に…つける・かける・まぜる
江戸時代、お刺身は煎り酒で食べていました。
焼いた油揚げや厚揚げにかけたり、鍋のつけタレ、和え物や納豆の味付けにも。
料理に…炒め物、スープ、煮物、
【サツマイモの煎り酒きんぴら】
千切りにしたサツマイモを油で炒め、しんなりしたら「煎り酒」をまわしかけ、黒ゴマを加えてサッと炒める。
【煎り酒でベジポトフ】
大きめに切った野菜をだし汁で煮て、煎り酒で味をつける。
素揚げした車麩や厚揚げを入れるとスープにコクが出ます。