ゆで時間３分
①100g×2袋入りです ②鍋にたっぷりの湯（約1L）を沸かし、そばを１袋（100g）振り入れ入れます。 ③箸で軽くほぐしながら、吹きこぼれないように火加減を調節して、約3分ゆでます。 ④ザルに上げ、流水で優しく洗ってぬめりをとり、冷水で締めます。 ※温かいそばにするときも、一度冷水で締めてから、湯せんであたためるとワンランク上のおいしいさになります。
まずは塩で！
そばつゆにつけるまえに… ひと口、塩で味わってみてください！ そばの風味やおいしさがよくわかります。 おすすめの塩は⇒ 「海の精 やきしお」 「海の精 あらしおドライ」 「海の精 ほししお」
