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海の精 ペッパーソルト 詰め替え用 55g

商品コード : 1015
価格 : 346円(税込)
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有機コショウの新鮮な香りと美味!

「海の精 やきしお」に、有機JAS認証を取得した黒コショウと白コショウをブレンドした胡椒塩です。生の粒コショウを自社工場で焙煎し、煎りたて挽きたてをパックしているので、コショウの新鮮な香りと美味しさが味わえます。

※こちらは詰め替え用です。ビン入りはこちら⇒「海の精 ペッパーソルト(ビン)」
原材料: 海の精やきしお、有機白コショウ(スリランカなど)、有機黒コショウ(スリランカなど)
賞味期間: 2年
保存方法: 常温(高温多湿を避ける)
製造者: 海の精
 


おいしさのポイント 塩がおいしい!

伊豆大島で海水だけを原料に、天日と平釜ので生産した“伝統海塩”を、
壺焼き製法で焼成した「海の精 やきしお」を試用しています。
塩類バランスが良くておいしいだけでなく、600度Cの高温で焼いているので、
ニガリ成分を含んだ塩であっても、湿気にくく使いやすい!
(固結防止剤などの食品添加物は使用していません)
 

おいしさのポイント◆コショウがおいしい!

使用している黒コショウ・白コショウは、有機JAS認証を取得しているので安全安心です。
自社工場で煎りたて挽きたてのものを「海の精 やきしお」とブレンドしいているので、驚くほど香り高く、塩味はまろやかです。
 
◆コショウ豆知識◆

●黒コショウ
完熟前の緑色の実をとり、皮をむかずに黒くなるまで乾燥したもの。
辛味や香味が強いので、魚介類や肉の下ごしらえ、ストレートな辛味がほしいときに適しています。

○白コショウ
完熟した実の皮を除き、乾燥したもの。
辛味や香味が上品なので、料理の仕上げに用いると風味がアップします。
 
おいしさのポイント 使いやすい!

炒めもの、焼きもの、煮もの、パスタ、食卓塩としてなど、使う楽しみが広がります。
シンプルな料理ほど「海の精 ペッパーソルト」の良さがわかります。
「海の精 ハーブソルト」とブレンドすると、さらに用途と味わいが広がります。

 


  

有機コショウをブレンド!
コショウ好きも納得の豊かな風味!

  

  


  


  

 

  


  


  

 

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