海の精 国産特栽・玄米味噌 1kg-海の精ショップ

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海の精　国産特栽・玄米味噌　1kg

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海の精　国産特栽・玄米味噌　1kg

商品名 : 海の精　国産特栽・玄米味噌　1kg

商品コード : 1600

価格 : 1,544円（税込）

数量 :

海の精　国産特栽・玄米味噌　1kgについてつぶやく

原料はすべて国産！
決め手は伝統海塩「海の精」！

昔ながらの木桶で発酵熟成。
加熱処理をしない”生みそ”タイプ！

【玄米味噌の味噌汁オススメ具材】
野菜、アサリやシジミなどの魚貝

原材料：大豆（北海道産）、米（長野産）、海の精
賞味期間：８ヶ月
保存方法：日光・高音を避け常温　長期保存は冷蔵　開封後冷蔵
販売者：海の精

玄米の甘みとおだやかな旨み！

もっとも一般的な米と大豆の味噌ですが、栄養をそこなわないように、未精白米を使っています。米麹のおだやかな甘味と旨味が特長のやさしい味わい。
海の精でいちばん人気の味噌です。

加熱処理をしていない生タイプの味噌なので、発酵で生まれた有用な酵母菌や乳酸菌と酵素が生きています。
”生”だからこそ味わえる、新鮮な味と香り！

◇決め手は伝統海塩「海の精」！
高含塩調味料である味噌の味の基本を決めてしまうのは、実は「塩」！
海水由来のニガリ分を含んだ伝統海塩「海の精」は、味噌に奥深くまろやかな塩味を与えてくれます。

◇こだわりの原材料！
国内の契約農家で特別栽培（※）された丸大豆と栄養価の高い玄米を使用。
もちろん残留農薬はありません。
（※）慣行栽培の5割以上農薬を削減して栽培。

◇伝統製法でじっくり発酵熟成！
伝統的な製法にこだわり、昔ながらの木桶でじっくり発酵熟成させました。
酵母菌や乳酸菌などが米のデンプン質を糖化し、米と大豆のタンパク質を消化しやすいアミノ酸に分解して、おだやかな甘味と旨味を醸し出します。

⇒海の精公式サイト商品ページ「国産特栽・玄米味噌」

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03-3227-5605
商号名 : 海の精株式会社代表 : 寺田牧人
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事務所の所在地 : 東京都新宿区西新宿7-22-9　西新宿ワイビル３階