ログイン 新規登録
 
会員登録 | ログイン | 買い物かご | サポートセンター
すべての商品
2022冬「商品だより」
味噌づくり関連商品
2022秋「商品だより」
ごはんのおともにおススメ
おなかにうれしい発酵食品&食物繊維
★海の精の商品
 ●塩
 ●苦汁
 ●調味塩
 ●醤油
 ●味噌
 ●梅干・梅酢
 ●漬物
 ●調味食材
 ●他の調味料
 ●他の食品
 ●生活用品
★海の精以外の食品
 ◆油
 ◆他の調味料
 ◆米
 ◆雑穀
 ◆粉類
 ◆餅
 ◆麺
 ◆他の主食品
 ◆豆・ごま
 ◆乾物
 ◆だし
 ◆海藻
 ◆ドライフルーツ・ナッツ
 ◆他の食品
 ◆甘味料
 ◆お菓子
 ◆食療品
 ◆飲料
 ◆お茶
 ◆酒
 ◆他の嗜好品
★料理用品
★生活用品
★衣類
★書籍など
★ギフト商品
★研究試料
【訳ありセール※在庫限】
メルマガ登録/解除
    03-3227-5605

    メールはこちら

海の精 国産特栽・玄米味噌 1kg

海の精 国産特栽・玄米味噌 1kg 海の精 国産特栽・玄米味噌 1kg 海の精 国産特栽・玄米味噌 1kg 海の精 国産特栽・玄米味噌 1kg
海の精 国産特栽・玄米味噌 1kg 海の精 国産特栽・玄米味噌 1kg 海の精 国産特栽・玄米味噌 1kg 海の精 国産特栽・玄米味噌 1kg

商品名 : 海の精 国産特栽・玄米味噌 1kg

商品コード : 1600

価格 : 1,544円(税込)

数量 :

原料はすべて国産!
決め手は伝統海塩「海の精」!
昔ながらの木桶で発酵熟成。
加熱処理をしない”生みそ”タイプ!
【玄米味噌の味噌汁オススメ具材】
野菜、アサリやシジミなどの魚貝

原材料: 大豆(北海道産)、米(長野産)、海の精
賞味期間: 8ヶ月
保存方法: 日光・高音を避け常温 長期保存は冷蔵 開封後冷蔵
販売者: 海の精  


玄米の甘みとおだやかな旨み!

もっとも一般的な米と大豆の味噌ですが、栄養をそこなわないように、未精白米を使っています。米麹のおだやかな甘味と旨味が特長のやさしい味わい。
海の精でいちばん人気の味噌です。

加熱処理をしていない生タイプの味噌なので、発酵で生まれた有用な酵母菌や乳酸菌と酵素が生きています。
”生”だからこそ味わえる、新鮮な味と香り!


◇決め手は伝統海塩「海の精」!
高含塩調味料である味噌の味の基本を決めてしまうのは、実は「塩」!
海水由来のニガリ分を含んだ伝統海塩「海の精」は、味噌に奥深くまろやかな塩味を与えてくれます。


◇こだわりの原材料!
国内の契約農家で特別栽培(※)された丸大豆と栄養価の高い玄米を使用。
もちろん残留農薬はありません。
(※)慣行栽培の5割以上農薬を削減して栽培。


◇伝統製法でじっくり発酵熟成!
伝統的な製法にこだわり、昔ながらの木桶でじっくり発酵熟成させました。
酵母菌や乳酸菌などが米のデンプン質を糖化し、米と大豆のタンパク質を消化しやすいアミノ酸に分解して、おだやかな甘味と旨味を醸し出します。



⇒海の精公式サイト商品ページ「国産特栽・玄米味噌」
味噌
【終売】 海の精 国産有機・豆味噌 1kg
【終売】 海の精 国産有機・豆味噌 1kg
海の精 国産特栽・豆味噌 1kg
海の精 国産特栽・豆味噌 1kg
豆みそ 里の味 500g
豆みそ 里の味 500g
海の精 ひしお 250g
海の精 ひしお 250g
海の精 国産特栽・麦味噌 1kg
海の精 国産特栽・麦味噌 1kg

ユーザー評価

ニックネーム :

評点 :

内容 :
入力された顧客評価がありません

Copyright © 海の精ショップ All Rights Reserved.     03-3227-5605
商号名 : 海の精株式会社   代表 : 寺田牧人
個人情報保護ポリシー 特定商取引に関する法律に基づく表示
事務所の所在地 : 東京都新宿区西新宿7-22-9 西新宿ワイビル3階