旨味、甘味、酸味のバランスが絶妙最高！

宮崎県の契約農家で栽培した有機大根を、いちばん甘味が増した時期に収穫し、
曲げたとき「の」の字になるまでしっかり天日干ししてさらに甘味を引き出し、
「海の精」で下漬けした後、
「国産有機・旨しぼり醤油」の美味しさをベースに「国産有機・豆味噌」と純米みりんのコク、
有機純米酢の酸味を加えた調味液に漬け込んで低温熟成して、風味を円熟させました。

ほんの少しでごはんがすすむ！
“はりはり”とした食感も楽しく、お茶うけにしたり、和え物、サラダ、
チャーハンの具などにもごご活用いただけます。

原材料： 有機大根（宮崎産）、国産有機旨しぼり醤油、有機発酵調味料、国産有機豆味噌、
　　　　 有機米酢、海の精、有機しょうが、昆布（北海道産）、有機唐辛子（島根産）
賞味期間： 8ヶ月
保存方法： 常温（直射日光、高温多湿を避ける）開封後冷蔵
販売者： 海の精
 

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くわしい商品紹介はこちら！（海の精公式HP「はりはり漬」）